Бизнес-план по разведению улиток

Прежде чем принимать окончательное решение о создании фермы улиток, каждый хочет «на бумаге» просчитать мини бизнес-план по созданию фермы улиток.  Но как это сделать начинающему улитководу абсолютно не понятно, ведь в целом этот вид бизнеса еще достаточно не развит и не описан.

Также разработка бизнес-плана по созданию улиточной фермы возможно понадобится, если вы хотите получить гранд на развитие фермы или государственную субсидию. Для получения земли под фермерское хозяйство, которое будет выращивать улитки, местные распорядительные органы также могут запросить бизнес-план.

В данном блоге мы постараемся максимально точно ответить на основные вопросы по составлению и  оценке бизнес-плана инвестиционно проекта по разведению улиток и созданию улиточных ферм.

ферма улиток
Создаем ферму улиток

Структура бизнес-плана.

Приведем типовую структуру бизнес-плана.

  1. Резюме
  2. Характеристика организации и стратегия ее развития
  3. Описание продукции
  4. Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга
  5. Производственный план
  6. Инвестиционный план, источники финансирования
  7. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности
  8. Показатели эффективности проекта
  9. Юридический план

Вы можете при необходимости добавлять или сокращать количество разделов.

1. Раздел «Резюме» для бизнес-плана создания фермы улиток.

Во-первых, в резюме отражают основную цель бизнес-плана.

Например, «Основная цель бизнес-плана – оценка целесообразности и эффективности создания улиточной фермы для выращивания улиток с целью их реализации на экспорт и для внутреннего потребления».

Далее можно указать задачи, которые следует решить при разработке бизнес-плана.

Одной из основных задач является проведение маркетингового исследования по рынкам сбыта и основным конкурентам.

Например, «В европейских странах улиточный бизнес дольно широко развит. Улиточные фермы функционируют в большом количестве на территории стран всей Европы: Италии, Франции, Бельгии, Испании, Португалии, Болгарии, Румынии, Хорватии, Польши, Латвии, Украины. Однако они не могут в полном объеме покрыть потребность в данном продукте, поэтому потенциал для развития велик.»

Также следует указать основных целевых потребителей будущей продукции, которая будет произведена в результате работы улиточной фермы: «Основными потребителями улитки будут отечественные организации ресторанного бизнеса (около 1% от всего объема реализации) и зарубежные предприятия оптовики, торговые сети и рестораны (95%).»

В резюме кратко излагаются основные выводы по бизнес-проекту, указать окупаемость проекта, указать планируемый чистый доход по проекту, рентабельность продукции и продаж:

«Для реализации бизнес-плана необходимо использование земельного  участка ориентировочной площадью 10 соток.

Горизонт планирования в бизнес-плане – 5 лет.

Первоначальные инвестиционные затраты по проекту – 1000$.

Согласно расчетам, проведенным в бизнес-плане, планируются следующие показатели эффективности бизнес-плана:

  • Чистый дисконтированный доход 5349$;
  • Простой срок окупаемости 2,3 года;
  • Динамический срок окупаемости 2,7 года;
  • Индекс доходности (ИД) 4,0 (данное значение по нормативам должно быть больше 1).»

В целом нужно сделать общий вывод по целесообразности и эффективности проекта.

«В целом стоить отметить, что проект является эффективным, поскольку все показатели эффективности выше нормативных значений.»

2.  Раздел «Характеристика организации и стратегия ее развития» для бизнес-плана создания фермы улиток.

В данном разделе нужно дать краткую характеристику создаваемой организации, описать ее инфраструктуру и будущую стратегию развития.

Во-первых, следует указать основную цель создания бизнеса. Безусловно, основная цель для фермера — развить ферму до такого уровня, чтобы получать устойчивый доход и приемлемую прибыль. Также в качестве цели следует указать удовлетворение основных потребностей потенциальных потребителей. В качестве потребителей могут выступать западные партнеры по закупке улиток (торговые посредники), предприятия сферы общественного питания (HORECA, рестораны, бары кафе), ритейл сети, организации фармацевтики и медицинские учреждения и др.

Во-вторых, нужно описать инфраструктуру фермы улиток.

Материалы по следующим разделам бизнес-плана находятся в стадии разработки…

3 thoughts on “Бизнес-план по разведению улиток

  1. Данным бизнесом в Украине уже занимаются 10 компаний, но без собственной линии доработки продукции и прямого доступа к потребителю их деятельность не слишком эффективна. Они продают улиток в основном в живом виде, тогда как на мировом рынке около половины объема данного товара поставляется на продажу в замороженном состоянии. Специалисты XXXX разработали бизнес-план создания улиточной фермы производительностью до 2 т моллюсков в год.

    1. Мы планируем создать и описать основные моменты реального бизнес-плана создания улиточной фермы, и привести все расчеты. Причем хотим выложить все расчетные таблицы в свободный доступ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.